jeudi 19 mars 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 27,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
MENU TRADITION
Gambas grillée, purée de panais et oignons frits
Truite meunière
Endive braisée et pommes château
Tarte feuilletée en bande
vendredi 20 mars 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 24,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
MENU DES BOUCHONS LYONNAIS
Salade lyonnaise pickles oignons rouges
Quenelle de sandre sauce langoustine
Riz de Tanzanie pilaf
Café-thé gourmand - Ananas croquant flambé sur crème pâtissière
Rocher coco
jeudi 26 mars 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 27,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
MENU TRADITION
Saint -Jacques en persillade et purée de patate douce
Truite aux amandes
Endive braisée et pommes château
Jalousie aux poires
lundi 30 mars 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons non comprises
Œufs mimosa revisité
Bavette à l'échalote ou veau Marengo
Pommes Pont-Neuf, salade verte
Paris-Brest
mardi 31 mars 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 30,00 €
Boissons non comprises
Amuse bouche : Cappuccino d'étrilles
Feuilleté de la mer et ses langoustines flambées sauce au cidre
Sole roulée
Chou-fleur en croute de sel et kig ha farz
Comme un mille-feuille au beurre salé
jeudi 2 avril 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 15,00 €
Boissons non comprises
MENU TRADITION
Œuf mollet florentine
Cordon bleu franc-comtois
Pommes rissolées
Pêches flambée, sorbet cassis, crème chantilly et petit four
vendredi 3 avril 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 24,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
PRINTEMPS DES BISTROTS
Salade œuf poché saumon fumé avocat sauce légère fromage blanc
tomate mondée
filet de truite aux amandes
Risotto aux fèves asperges courgettes
Charlotte aux framboises
jeudi 23 avril 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 21,00 €
Boissons non comprises
MENU TRADITION
Œuf mollet à la bourguignonne
Escalope de veau viennoise
Pommes sautées à cru
Abricots flambés, sorbet passion, crème chantilly et petit four
vendredi 24 avril 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 24,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
MENU DES BISTROTS
Œuf poché sur lit d'avocat citronné
Toast au petit épeautre
Filet de bar meunière
Risotto aux asperges vertes
Charlotte aux fraises
jeudi 30 avril 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 21,00 €
Boissons non comprises
Cassolette d'escargots flambés au Pontarlier anis
Filets de maquereau à la citronnelle
Tagliatelles fraîches
Crème brûlée pistache et Griottines
Tuile aux amandes
jeudi 7 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 21,00 €
Boissons non comprises
MENU TRADITION
Sot l'y laisse flambés en cassolette
Filets de maquereau façon basquaise
Tagliatelles fraîches
Crème brûlée café grand cru
Tuile aux amandes
lundi 18 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 20,00 €
Boissons non comprises
MENU VÉGÉTAL
Gaspacho de tomates
Risotto de légumes de saison
Salade de fraises à la menthe, chantilly pistache
mardi 19 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons non comprises
Gaspacho de concombre
Tartare de radis tomates,
Betterave rôtie en croûte de sel crème au chèvre frais
Gnocchis
Déclinaison en textures fraise et pistache
jeudi 21 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 22,00 €
Boissons non comprises
MENU PRINTANIER
Asperges et sa trilogie de sauce
Sauté de veau Marengo
Gratin de pommes de terre
Choux chantilly aux fraises
lundi 25 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 22,00 €
Boissons non comprises
Salade de carottes râpées et vinaigrette aux agrumes
Gratin de courgettes et pommes de terre
Tartelette au pamplemousse
mardi 26 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons non comprises
Rouleau de printemps florale
Carottes primeurs en salade cuite, fanes en nage acidulée
Risotto petits pois et asperges
Tartelette sabayon au pamplemousse
jeudi 28 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 22,00 €
Boissons non comprises
Asperges et sa trilogie de sauce
Estouffade de bœuf bourguignonne
Gratin de pommes de terre
Profiteroles aux fraises et son coulis
vendredi 29 mai 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
MENU PRINTAGNIER ET GASTRONOMIE
Feuilleté d'asperges sauce hollandaise
Filet de bar flambé, beurre blanc au Pontarlier
Pommes de Noirmoutier, baby carottes
Découverte : thé blanc ou café grand cru
Gourmand fraises : fraises basilic, smoothie, sorbet fraises
lundi 1 juin 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons non comprises
Cocktail crevettes avocat
Steak au poivre, pommes frites, salade verte
Café ou thé gourmand
Trio dégustation mousse chocolat, salade de fruits crème caramel
mardi 2 juin 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons non comprises
Rouleau de printemps forale
Carottes primeurs en salade cuite, fanes en nage acidulée
Risotto petits pois et asperges
Tartelette sabayon au pamplemousse
mardi 2 juin 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons non comprises
Rouleau de printemps forale
Carottes primeurs en salade cuite, fanes en nage acidulée
Risotto petits pois et asperges
Tartelette sabayon au pamplemousse
jeudi 4 juin 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 23,00 €
Boissons non comprises
MENU ESTIVAL
Salade italienne au melon, jambon cru et mozzarella
Carré d'agneau rôti
Légumes primeurs
Saint-Honoré
vendredi 5 juin 2026
Midi - Accueil à partir de 12h00 - 25,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
MENU PRINTAGNIER ET GASTRONOMIE
Feuilleté d'asperges sauce mousseline
filet de bar, beurre nantais,
Écrasé de pommes de terre noisette, baby carottes
Découverte : thé blanc ou café grand cru gourmand
Smoothie, sorbet abricot, verrine d'abricots flambés