vendredi 18 avril 2025
Midi - 22,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
Bavaroise aux asperges (mise en bouche)
Salade niçoise
Mignon de porc rôti
Pommes allumettes, brochette de légumes
Tarte au flan praliné
mardi 6 mai 2025
Midi - 22,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
Saucisson brioché saucisse de Montbéliard (mise en bouche)
Asperge sauce Hollandaise
Papillote de saumon sauce fraîcheur
Légumes de saison riz safrané
Macarons aux framboises
vendredi 9 mai 2025
Midi - 22,00 €
Boissons non comprises
Mini saucisson brioché (mise en bouche)
Asperges sauce hollandaise
Filet de lieu Dugléré
Légumes de saison et riz safrané
Coupe de pêches flambées sur glace vanille
mardi 13 mai 2025
Midi - 22,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
Saucisson brioché saucisse de Morteau (mise en bouche)
Asperge duo de sauces froides
Papillote de cabillaud sauce beurre blanc
Légumes de saison, riz safrané
Macarons aux fraises
vendredi 16 mai 2025
Midi - 22,00 €
Boissons non comprises
Mini saucisson brioché (mise en bouche)
Asperges et son duo de sauces
Dos de saumon rôti, beurre blanc à l'anis
Légumes de saison et riz safrané
Coupe de pêches flambées sur glace vanille
mardi 20 mai 2025
Midi - 22,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
Melon aux Griottes et jambon fumé du Haut-Doubs (mise en bouche)
Salade fraîcheur
Suprême de volaille sauce cancoillotte
carottes glacées et pommes cocottes
Panna cotta aux fruits rouges
vendredi 23 mai 2025
Midi - 22,00 €
Boissons non comprises
Brochette de melon (mise en bouche)
Salade fraîcheur
Cuisse de poulet chasseur
carottes glacées et pommes cocottes
Panna cotta aux fruits rouges
mardi 3 juin 2025
Midi - 22,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
Gaspacho de tomate et sa tuile espagnole (mise en bouche)
Salade de chèvre chaud
Escalope à la Milanaise
Pâtes fraîches et sa ratatouille
Fraises Melba
jeudi 5 juin 2025
Midi - 25,00 €
Boissons non comprises
Comme un air de printemps
Feuilletés aux asperges sauce Maltaise
Carré d'agneau en croûte d'herbes et sa garniture
Entremet glacé aux noisettes
vendredi 6 juin 2025
Midi - 22,00 €
Boissons non comprises
Gaspacho de concombre (mise en bouche)
Salade aux foies de volaille
Saltimbocca de veau, sauce marsala
Tagliatelles et tian de légumes d'été
Tiramisu aux fruits de saison
jeudi 12 juin 2025
Midi - 28,00 €
Boissons comprises :
Un apéritif parmi la sélection proposé ou un verre de jus de fruit (20 cl), un verre de vin (10 cl), eau Carola, un café grand cru ou un thé compris.
Tomates mozzarella revisitées d'Anne Sophie PIC
Carré d'agneau et son jus au thym, tian de légumes
Tartelette aux fraises, mousseline vanille
jeudi 19 juin 2025
Midi - 27,00 €
Boissons non comprises
Un jour de printemps
Salade de melon à l'italienne
Carré de veau poêlé sauce champignons et morilles
Petits pois à la française
Millefeuille fraises et pistaches
jeudi 30 avril 2026
Midi - 20,00 €
Boissons non comprises
Test
toast au petits oeuf
entrée 2